groenten van het seizoen
met liefde en aandacht Geteeld
De moestuin
De randvoorwaarden van de Wijkse Moestuin zijn gebaseerd op de basisprincipes van de gemeenschapslandbouw. Trefwoorden zijn: milieuvriendelijk, sociaal, solidair.
Op 1 ha wordt groente geteeld voor de directe afzet in de vorm van oogstaandelen. De meeste gewassen worden buiten geteeld en er zijn ook 2 tunnelkassen. Naast groente worden ook (klein)fruit en bloemen verbouwd .
In de tuin wordt aan de hand van de principes van de Biologische Tuinbouw gewerkt. Hierbij worden de seizoenen gevolgd en worden de natuurlijke lokale omstandigheden gerespecteerd.
De tuin is een zelfoogsttuin. Dit houdt in dat klanten hun eigen groente komen oogsten. De tuin wordt hierdoor een gemeenschapstuin. Er vinden allerlei activiteiten plaats om het contact tussen oogstgenoten te bevorderen.
Door een oogstaandeel te kopen of een strippenkaart word je klant (oogstgenoot).
DE TUINDER
Bea van Sprakelaar (1963) is de tuinder van De Wijkse Moestuin. In 2015 heeft Bea haar baan als Biologie docent opgezegd en besloten om de opleiding Biologisch Dynamische Landbouw en Zorglandbouw aan de Warmonderhof in Dronten te gaan volgen. Na een mooie en leerzame stage bij De Moestuin Maarschalkerweerd in Utrecht is Bea haar eigen tuin, De Buurderij begonnen. Twee jaar later, in 2017, besloot ze samen te gaan werken met Mathijs Kuiper van De Wijkse Moestuin. Na een succesvolle samenwerking is Bea vanaf 2019 alleen verder gegaan met De Wijkse Moestuin.
Bea: 'Ik geniet enorm van het tuinieren, het is heerlijk om elke dag buiten te zijn en mee te gaan met de seizoenen. Ik merk dat ik helemaal tot rust kom als ik in de tuin ben. Uit mijn hoofd, met mijn handen in de aarde. Dit gevoel gun ik anderen ook en daarom is De Wijkse Moestuin ook een zorg tuinderij. De docent in mij is niet helemaal verdwenen; ik vind natuureducatie belangrijk en heb daarom de schooltuintjes opgezet.'
